Ready

Packning
Nu är jag redo för min tripp till Stockholm. Tåget kommer fram kl. 17:30. Är så trött, tror jag ska lägga mig tidigt ikväll. Tar med datorn till Stockholm så jag kan uppdatera när jag är där.

I’m ready for my trip to Stockholm. The train arrives at 17:30. I’m so tired, I think I’m going to sleep early tonight. I’m bringing my computer so I can update while I’m away.

Moussetårta

Tårta
Tårta
Tårta
Tårta
Tårta
Jag gjorde den här tårtan idag, den var riktigt god! Jag hittade receptet här men gjorde tårtbottnarna mindre och hade moussen hela vägen runt istället för att ha sockerpasta eller marsipan. Det är ett lager jordgubbsmousse och ett lager limemousse. Limemoussen var nästan godast!

I made this cake today, it was really delicious! I found the recipie here but cut the cake layers and placed the mousse all around instead of having sugar paste or marzipan. It’s one layer of strawberry mousse and one with lime mousse. The lime mousse was the best!

Stockholm

Balett
Jag åker till Stockholm imorgon eftermiddag, ska åka upp och fira min systers fästman och min systerson på fredag. Tänkte hälsa på mamma också, saknar henne så mycket. Vi får se om vi kan hitta en helg att boka in en kryssning på också. Känns som jag alltid åker iväg någonstans men jag gillar att resa.

I’m leaving for Stockholm tomorrow afternoon, I’m going to celebrate my sistern’s fiancé and my nephew on Friday. Going to visit my mom as well,  really miss her. We’ll see if we can find a weekend to go on a cruise. Feels like I’m always going somewhere but I like to travel.