Mushroom Soup – Recipe

Mat
Den här champinjonsoppan är en av våra favoriter. Här är receptet om ni vill prova själva.
This mushroom soup is one of our favorites. Here’s the recipe if you want to try it out.

Mat
Hacka en gul lök och stek den i lite olivolja. Hacka 300 gram champinjoner och stek dem tillsammans med löken tills de börjar få färg. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg i champinjonerna och löken i en kastrull och rör i 3 msk mjöl.

Chop up one union and fry it in some olive oil. Chop 300 grams of mushrooms and fry them with the union until they start to catch color. Season with salt and black pepper. Put the mushrooms and the union in a bot and stir in 3 tablespoons of flour.

Mat
Tillsätt 8 dl vatten och låt det koka upp. Tillsätt 3 msk kalvfond, 1 msk tomatpuré och 2 dl cream fraiche. Låt det puttra i fem minuter och tillsätt till sist ½ tsk soya och färsk persilja.

Servera med stekt kalkonbacon och broccoli.

Add 8 dl of water and bring it up to a boil. Add 3 tablespoons of calf stock (concentrated), 1 tablespoon of tomato puree and 2 dl of cream fraiche. Let it simmer for about five minutes and finally add ½ teaspoon of soy sauce and fresh parsley.

Serve with fried turkey bacon and broccoli.

Alice in Wonderland

Balett
Jag är helt förälskad i det här temat – Alice i Underlandet. Det var Angelicas idé att ha på sig kaninhuvudena och jag kom på titeln. Det var så otroligt kul men så svårt! Vi såg ingenting i maskerna och vi kunde knappt andas efter ett tag (de är gjorda av plast). Eftersom vi inte såg någonting såg vi inte heller vad den andra gjorde men bilderna blev helt fantastiska ändå!

I’m in love with this theme – Alice in Wonderland. It was Angelicas idea to wear the rabbit heads and I came up with the title. It was so much fun but so hard! We didn’t see anything in these masks and you couldn’t breath in them after a while (they’re made of plastic). Since we couldn’t see anything, we didn’t see what the other one was doing but the pictures turned out great!